Ernährung ist mehr als nur Essen – es ist ein Zusammenspiel aus dem, was wir zu uns nehmen und dem, was unser Körper daraus macht. Nur wer versteht, wie Verdauung funktioniert, kann Ernährung wirklich sinnvoll gestalten – für mehr Wohlbefinden, Energie und Lebensqualität im Alltag. 

Noch treffender bringt es das Zitat des deutschen Lyriker Eugen Roth auf den Punkt:

„Noch heut gilt als der Heilkunst Fels

Der große Meister Paracels.

Er sprach, als Mann von Ruhm und Titel:

Heilmittel sind auch Nahrungsmittel,

wie wechselweis im Gegenteil

die Nahrungsmittel sind auch Heil –

Ein Wort, das heut erst sich bewährt,

da alles sich von Pillen nährt.“

Referent: Alber Gruber, DGKP